தாமிரபரணி வித்தியாசம்
ஏன் எங்கள் அப்பளம் தனித்துவமானது
புனிதமான, பழமையான நதி
தாமிரபரணி தமிழ்நாட்டின் மிகப் பழமையான நிரந்தர நதிகளில் ஒன்று. மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையிலிருந்து உற்பத்தியாகும் இந்நதி திருநெல்வேலி மாவட்டத்தை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வளர்த்து வருகிறது.
ஒவ்வொரு தொகுதியிலும் இரகசியம்
தாமிரபரணி நீரின் தனித்துவமான கனிம சேர்க்கை எங்கள் அப்பளத்திற்கு ஒரு நுட்பமான, இடமாற்ற முடியாத தரத்தை அளிக்கிறது. இது வெறும் நீர் அல்ல — இது எங்கள் தயாரிப்பின் ஆன்மா.
கல்லிடைக்குறிச்சியின் பெருமை
தாமிரபரணி கரையில் அமைந்த எங்கள் ஊர் நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அப்பளத்திற்காக தமிழ்நாடு முழுவதும் பிரபலம். நதி நீர், சூழலியல், மற்றும் தலைமுறை திறமை சேர்ந்து கல்லிடைக்குறிச்சியை தென்னிந்தியாவின் சிறந்த அரிசி அப்பள தலைநகராக மாற்றியுள்ளது.
இது வெறும் நீர் அல்ல. இது எங்கள் தயாரிப்பின் ஆன்மா.
— ஸ்ரீ சீதாராமன் அப்பளம் டிப்போ, கல்லிடைக்குறிச்சி, நிறுவப்பட்டது 1961
நதியின் தோற்றம்
அகஸ்தியர்மலை மலைத்தொடர்
மேற்குத் தொடர்ச்சி மலை, தமிழ்நாடு
எங்கள் ஊர்
கல்லிடைக்குறிச்சி
திருநெல்வேலி மாவட்டம், தமிழ்நாடு
நிறுவப்பட்ட ஆண்டு
1961
60 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான பாரம்பரியம்
வித்தியாசத்தை நீங்களே சுவையுங்கள்
ஸ்ரீ சீதாராமன் அப்பளம் டிப்போவின் தயாரிப்புகளை ஆர்டர் செய்து தாமிரபரணி வித்தியாசத்தை அனுபவியுங்கள்.